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UTIEL

Es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Perteneciente a la provincia de Valencia, situado en un altiplano, a orillas del río Magro, en la comarca de Requena-Utiel, al oeste de la provincia, cerca del límite con la provincia de Cuenca, Castilla-La Mancha.

 

 

Edificio Bodega Redonda

 

Uno de los atractivos más singulares de la Ruta del Vino de Utiel-Requena lo constituye el conjunto arquitectónico que forma la denominada Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen desde el año 1986. Este conjunto está formado por dos edificios: uno circular y otro de planta rectangular que fueron bodegas durante los siglos XIX y XX, respectivamente. Ambas construcciones fueron esmeradamente restauradas, manteniendo todo el encanto de la edificación original y que actualmente, ocupan una manzana completa gracias a un recinto vallado y ajardinado.

El edificio circular fue construido en 1891, con una arquitectura peculiar basada en materiales nobles como piedra viva, ladrillo macizo, de arcilla, hierro, madera y mortero de cal y arena. El desnivel de la calle permitía a los carros de entonces descargar la uva en la tolva de la bodega –que da a la calle del Ferrocarril, en el lado más alto–, que por su propio peso llenaba un gran lagar en la planta baja, del que era distribuida ya hecha mosto, por medio de una noria de cangilones con un brazo giratorio a todos los depósitos distribuidos por el perímetro circular del edificio. La Bodega Redonda fue cambiando de propiedad a lo largo de los años, hasta que en 1991, después de una cuidadosa rehabilitación, fue inaugurada como Museo de la Vid y el Vino de la Comunidad Valenciana.

La visita a este museo está concebida de manera didáctica con paneles explicativos en los que se ilustra desde el trabajo de la tierra al cultivo de la vid hasta la elaboración, crianza y embotellado de los vinos. Se puede visitar de lunes a viernes de 9 a 14 horas o concertando cita previa para grupos en la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Utiel.

 

 

RUTA DEL VINO DE LA D. de O. UTIEL-REQUENA

Edificio Bodega Redonda

Sevilla, 12

Teléf.: 962 171 062, ext. 111

Fax: 962 174 249

46300 UTIEL (Valencia)

REQUENA

 

Es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Pertenece a la provincia de Valencia.

Situado en la parte oriental de la comarca Requena-Utiel. Su término municipal se extiende por una gran parte de la cuenca superior del río Magro y es, por extensión, el mayor término de la Comunidad Valenciana.

BARRIO DE LA VILLA. Recinto Medieval.

Es el más antiguo de Requena donde se registraron los primeros indicios de población. En época almohade, La Villa adquiere la estructura urbana que corresponde al prototipo de las ciudades hispano-musulmanas. Tiene su base en un promontorio sobreelevado de toba caliza, lo cual le ofrecía un carácter de defensa natural. Su entorno está rodeado por una muralla con sus correspondientes torres defensivas y las diferentes puertas de acceso a la ciudad. El Barrio de La Villa fue declarado en 1966 Conjunto Histórico Artístico de carácter nacional.

ESTÁN SITUADOS EN LA VILLA:

Calle de Santa María. En ella se asentaron los Caballeros de la Nómina del Rey, construyendo sus casonas, en las que se pueden apreciar los arcos con dovelas de piedra, puertas originales con jambas, rejas y blasones.

Callejón de Paniagua. Típico callejón moruno, donde se pueden observar dos de los contrafuertes de la Iglesia de San Nicolás, montados sobre arcos apuntados de ladrillos.

Casa de los Pedrón. Casa noble con derecho de asilo desde la cual reyes como Felipe III y Felipe IV asistieron en varias ocasiones a las celebraciones que se daban lugar en la Plaza de La Villa.

Casa de Santa Teresa. Situada frente a la Iglesia de Santa María, recibe su nombre porque en la antigua vivienda se hospedó Santa Teresa de Jesús en una de sus visitas a la ciudad.

Casa del Arte Mayor de la Seda. Situada en un adarve musulmán o callejón sin salida, en su fachada se puede apreciar el retablo de San Jerónimo (patrón de los sederos).

Cuesta de las Carnicerías o de San Julián. Abierta en el siglo XV, al cerrar la puerta de Fargalla, constituía una de las puertas de acceso a la ciudad, orientada hacia Valencia.

Cuesta del Castillo. Es la principal entrada actual al Barrio de La Villa, está orientada al Norte y la unía al antiguo camino de Castilla. Era el antiguo acceso al recinto de La Alcazaba.

Cuesta del Cristo. Puerta de salida del recinto amurallado hacia el poniente. Destaca en ella la ermita del Cristo del Amparo con su media naranja barroca.

Cuesta y Puerta del Angel. Era una de las puertas de acceso al poblado amurallado. Orientada hacia Toledo por Iniesta.

Cuevas de La Villa. Construidas por los árabes recorren el subsuelo de la Plaza de La Villa y la mayoría de las casas adyacentes. Fueron utilizadas como refugios en las diferentes guerras y como silos para los cereales. Se conservan en ellas elementos para la elaboración de vinos (trullos, piqueras,trulletas, respiraderos y tinajas del siglo XII).

Iglesia de San Nicolás. Del siglo XIII es la más antigua de las iglesias de La Villa. Su estilo inicial era gótico, su pórtico quedó destrozado en 1702 en la Guerra de Sucesión, siendo reconstruida en el siglo XVIII en estilo neoclásico.

Iglesia de Santa María. Del siglo XIV es la más grande de las iglesias de La Villa. De estilo gótico florido isabelino, con una sola nave y capillas adosadas entre sus contrafuertes. En 1931 fue declarada Monumento Nacional.

Iglesia del Salvador. Edificada sobre el solar de una ermita dedicada a Santa Bárbara, su fundación se atribuye a los tiempos del rey Alfonso XI. Su obra se inició en 1380 y concluyó en 1533. Su fábrica es gótica con tres naves. El pórtico está realizado en estilo gótico florido isabelino. En el siglo XVIII, se realizaron reformas como la Capilla de la Comunión, de estilo neoclásico, la Sala de Cabildo de Clérigos y el Coro. El templo fue declarado monumento histórico-artístico y pertenece al Tesoro Archivístico Nacional desde 1931.

La Alcazaba. Construida por los almohades en el siglo XI está situada en la parte más elevada de La Villa, por razones defensivas, y de la cual se pueden apreciar las dos torres, la muralla y la puerta de acceso al recinto.

La Fortaleza. A finales del Siglo XII se construye La Fortaleza. El estilo, modo de construcción y materiales empleados son mudéjares, las viviendas se adosan a la muralla en la parte sur.

La Judería. Lugar de intercambio comercial, donde se reunían los gremios de artesanos, tanto en la plaza como en las calles adyacentes. Las calles tomaron los nombres de los oficios allí desarrollados.

Medina. Una de las partes fundamentales de la ciudad medieval.

Palacio del Cid. Reconstruido en el siglo XV, con sillares de piedra, destaca su alero y ajimeces. En la parte superior es notable su salidizo y se puede observar un precioso blasón perteneciente a la familia de los Pedrón. La leyenda ubica en el antiguo solar que hoy ocupa este edificio, la residencia que habitó el Cid Campeador.

Plaza de la Villa. Abierta en el siglo XVI, era la Plaza Mayor de La Villa, siendo centro neurálgico de La Villa. En la actualidad está dedicada al Coronel Ruiz de Albornoz.

Plaza del Castillo. Antiguo Patio de Armas del Castillo, en ella se construyeron casas adosadas a la muralla a finales del Siglo XVIII. Excavaciones arqueológicas realizadas en ella descubrieron restos de la Edad del Bronce.

Torre del Homenaje. Según la tradición, construida en el Siglo X por los árabes en argamasa. Fue reconstruida en el Siglo XV, por los cristianos de Castilla con sillares de piedra, de construcción sólida y traza sencilla.

EN EL EXTERIOR DE LA VILLA

Convento de San Francisco. En el Barrio de Las Peñas y construido en 1569. Sirvió de fuerte, presidio y hospital, estando en la actualidad sin uso y en estado de ruina.

Estación de Viticultura. En el Barrio de Arrabal. Edificio de estilo cubista, datado en 1910. En sus instalaciones cuenta con bodegas de elaboración y envejecimiento de vinos, dispone de una planta piloto dotada de las más modernas maquinarias vitivinícolas. La estación enológica cuenta con diversos laboratorios entre los que hay que destacar el recientemente instalado que reúne los equipos analíticos más sofisticados existentes en el mercado, y que puede considerarse como el más moderno de España.

Fuente de los Patos. En el Barrio del Arrabal, llamada también Pilón o Abrevadero del Portal.

Fuente de los Regidores. En el Barrio del Arrabal, era lugar de recepción oficial de los altos personajes que visitaban Requena.

Fundación Lucio Gil Fagoaga. En el Barrio de Las Peñas, es un edificio datado en el siglo XVIII que perteneció al filósofo D. Lucio Gil Fagoaga. Rehabilitado en 1985. En el interior del edificio se encuentra el museo-biblioteca que cuenta con más de 30.000 volúmenes, algunos de ellos incunables.

Iglesia de San Sebastián. En el Barrio de Las Peñas y del siglo XIV. Fue restaurada y ampliada en 1786. En 1999 en la rehabilitación de la techumbre se descubrió un artesonado mudéjar de madera.

Iglesia del Carmen. En el Barrio del Arrabal, antiguo convento de las carmelitas construido en el Siglo XIII y terminado en el Siglo XVIII. Originariamente de estilo gótico su interior es barroco. Destaca su zócalo de azulejería valenciana.

Monumento Universal a la Vendimia. En el Barrio del Arrabal está construido en piedra y bronce y fue inaugurado en 1972. Obra del arquitecto Ricardo Roso y el escultor Esteve Edo.

Plaza de Toros. Comenzada su construcción en 1877 tuvo que ser paralizada dos veces por la guerra carlista y una epidemia de cólera. De fachada neomudéjar fue inaugurada el 17 de septiembre de 1901.

Teatro Principal. Construido en 1952 sobre el antiguo Teatro Circo, constituye un ejemplo de arquitectura racionalista.

Museo Municipal de Requena

Se creó en 1968 y está ubicado en el antiguo Convento de El Carmen. Actualmente ofrece colecciones permanentes sobre etnología de la comarca. También se encuentra en él el museo del vino, sección dedicada a la enología, la viticultura, etc.

Actualmente ofrece las colecciones permanentes sobre etnología de la comarca que se expone bajo los títulos:

La Indumentaria Tradicional en el Campo de Requena-Utiel, 1789-1914, repaso de la evolución del vestir comarcal desde la Revolución Francesa hasta la I Guerra Mundial.

La Viña y la Bodega en el Campo de Requena-Utiel, 1850-1950, la producción vinícola de la comarca vista desde la plantación de la vid hasta el embotellado. En la sala dedicada al "Vino de las Denominaciones de Origen de España" se recogen 1200 botellas entre las que destacan las de los vinos de Requena.

De la Vivienda y lo Doméstico, reproducción de na vivienda rural y urbana de la comarca con el mobiliario y complementos necesarios para las diferentes tareas domésticas tradicionales. Abarca los estilos del mobiliario desde el siglo XVIII hasta los años 20.

De las colecciones arqueológicas del Museo, se expone una muestra del mundo romano bajo el título: Vida Cotidiana y Mundo Funerario Romano en la Comarca.

En ella se presenta la reconstrucción del monumento funerario de La Calerilla de Hortunas, y a través de él, una visión del ritual funerario de la cultura romana. El aspecto económico y social romano se repasa desde la arqueología comarcal.

COMER

 

UTIEL-REQUENA:

 

El restaurante El Carro de Utiel se crea en el año 1991 de la mano del matrimonio formado por Maribel Martínez y José Luis Fernández.

La primera ubicación del restaurante es en la tradicional calle de La Rambla, en la que fabricaban y transitaban carros, de ahí el nombre.

En el año 1996, los propietarios de El Carro apuestan por ubicarse en un enclave privilegiado: cercano al acceso Utiel oeste de la A-3, la autovía Madrid-Valencia.
Un local con mucho encanto.

El Carro dispone de cuatro salas: para proyecciones, charlas, incentivos de empresa o catas y un comedor privado-bodega independiente.

Aparcamiento cubierto, con acceso directo al restaurante y al resto de instalaciones, que garantiza una total privacidad.

El Carro es una combinación perfecta entre platos tradicionales y cocina moderna. Una conjunción en la que se puede degustar desde carnes exóticas hasta uno de los mejores ajoarrieros del país.

Héroes del Tollo, 21
46300 UTIEL (VALENCIA)

Teléfono-96 217 11 31

http://www.restauranteelcarro.com/restaurante.php

 

REQUENA:

Mesón del vino:

Este restaurante fue fundado en 1954 por el padre de Luis Serrano, su actual titular. Son ya 50 años dando de comer, sirviendo los platos tradicionales de la región, recios y consistentes, a unos precios comedidos, con la gracia de la cocina sin secretos. “Una cocina que representa claramente cómo son las gentes de la región, sencillas y serias” dice Luis, que se ocupa de que nada falte en la sala, recomendando, aconsejando, mientras saluda a unos y a otros.
Luis Serrano es un restaurador experimentado que ha sabido crear un entorno acogedor, capaz de dar satisfacción a toda su clientela, de forma mayoritaria empresarios, comerciantes, y profesionales independientes.
El mesón, que obtuvo una justificada Medalla al Mérito Turístico hace bastantes años, ha evolucionado mucho desde sus inicios en todos los campos de su actividad, si bien ha mantenido su esencia, con rigor, fiel a los orígenes. Ya posee la Certificación de Calidad, logro poco frecuente en este sector.

especialidades:

Ajoarriero, morteruelo, gazpacho manchego, cordero asado (a la brasa o al horno), cabrito asado (a la brasa o al horno), lomo, embutidos (chorizo, longaniza y morcillas) de orza, en aceite de oliva de la región, robellones con huevos fritos, trufa y piñones.

Vinos: Se sirven vinos de la DO (Denominación de Origen) de Utiel-Requena.Dirección: av. Arrabal 11 - Requena Valencia (España)
Teléfono: 962300001
Fax: 962302427
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COMPRAR

VINOS

Entre los ríos Turia y Cabriel, alejándose de Valencia hacia el interior, encontramos la comarca de la Denominación de Origen Utiel-Requena.

Las viñas de esta zona de producción, crecen en un clima continental muy influenciado por la altitud. Las precipitaciones no suelen sobrepasar los 450 litros por metro cuadrado.

La mayoría del viñedo de esta Denominación de Origen corresponde a la variedad Bobal, uva tinta de racimo pequeño, compacto y uniforme.

También los rosados de esta zona de producción han alcanzado una merecida fama en los paladares más exigentes.

La reglamentación ampara también la elaboración de vinos blancos, espumosos y de aguja.

Situados entre la costa y la meseta central, los viñedos de Utiel-Requena descasan sobre una altiplanicie ligeramente inclinada de noroeste a sudeste. Es una de las zonas de cultivo de España donde los viñedos tienen un crecimiento más intenso y uniforme.

Geográficamente, se encuentran entre los dos ríos que recorren la zona sudeste de la zona valenciana, el Turia y el Cabriel.

La orografía es bastante suave, con la mayor parte del viñedo situado en laderas poco pronunciadas. Los suelos son de color pardo, con elevado contenido calizo, sanos y permeables, aunque pobres en materia orgánica.

En el norte, los terrenos fluviales del río Magro y en el sur una mezcla de arena y roca con arcilla da lugar al afloramiento poco frecuente de piedra caliza, de la que algunos viñedos hacen buen uso.

BODEGA GANDIA vinos Utiel - Requena *	Carretera Cheste-Godelleta s/Nº
	Chiva - Valencia
BODEGA MUSTIGUILLO vinos Utiel - Requena *	Carretera N-330 Km 191
	Las Cuevas de Utiel - Valencia
BODEGAS CASA DEL PINAR vinos Utiel - Requena *	Carretera Isidros-Venta del Moro
	Venta del Moro - Valencia
BODEGAS COVIÑAS SC vinos Utiel - Requena *	Av Rafael Duyos s/Nº
	Requena - Valencia
BODEGAS IRANZO SL vinos Utiel - Requena	Carretera Madrid-Valencia s/Nº
	Caudete de las Fuentes - Valencia
BODEGAS LA NORIA vinos Utiel - Requena *	Carretera Utiel-Camporrobles Km 2
	Utiel - Valencia
BODEGAS MURVIEDRO vinos Utiel - Requena *	Ampliación Polígono Industrial El Romedal
	Requena - Valencia
BODEGAS SEBIRAN vinos Utiel - Requena *	Pérez Galdós 1 - Campo Arcís
	Requena - Valencia
CHERUBINO VALSANGIACOMO SA vinos Utiel - Requena *	Carretera Cheste-Godelleta Km 1
	Chiva - Valencia
CHOZAS CARRASCAL SA vinos Utiel - Requena *	Jesús 61
	Valencia